MAKRO
PENGAJARAN
RANCANGAN
PENGAJARAN HARIAN
Tarikh : 15.04.2013
Masa : 10.00 pagi – 10.40 pagi
Kelas : 4 KP
Matapelajaran : Katering Dan Penyajian
Tema : Kek Hari Jadi
Fokus Utama : Menghias kek mengikut kreativiti
Fokus Sampingan: Susun
atur kerja dan mengamalkan kebersihan tempat bekerja.
Objek pengajaran:
Pada akhir pengajaran ini, murid akan dapat:-
i)
Menghias kek mengikut kreativiti
masing-masing
ii)
Disiplin semasa bekerja di dalam bengkel
iii)
Menitikberatkan kebersihan semasa
melakukan aktiviti
Pengisian Kurikulum:-
Ilmu : Pendidikan kesihatan
Nilai : Kebersihan, kekemasan
1.Kemahiran Bernilai Tambah
- Menjana
idea
- Kecerdasan
pelbagai – menyanyi spontan
- Kreatif
2.BBM
- Kek kecil
- Bahan
Hiasan kek
- kek yang telah dihias
|
Masa/ Langkah
|
Isi Pelajaran
|
Aktiviti
|
Catatan
|
|
Induksi
Set
5
minit
|
1.Soalan
lisan
a)Pernahkah
kamu menyambut majlis hari jadi?
b)Apakah
yang perlukan dalam sesuatu Majlis Sambutan Hari Jadi?
Jawapan: Kek Hari Jadi
c)Siapakah
yang menyambut hari jadi pada bulan ini?
|
1.Guru
bersoal jawab tentang Sambutan Majlis Hari Jadi.
2.Guru
memilih seorang pelajar untuk Majlis Sambutan Hari Jadi namanya Shaidatul.
3.Murid
menyanyi lagu Selamat Hari Jadi secara spontan.
4.Guru
mengeluarkan kek hari jadi dan menyanyi beramai-ramai sambil meniup lilin.
|
BBM
1.Lirik
lagu (lampiran)
KBT
Kemahiran
Bernilai Tambah:-
a)Menjana
idea
|
|
Langkah
1
5 minit
|
1.Apakah
hiasan yang terdapat pada kek yang ditunjukkan?
Jawapan:
i)Aising,
bunga ros, warna kek pisau kek,buah-buahan segar.
|
1.Bersoaljawab
berkaitan kek
2.Murid
menjawab soalan secara spontan
|
BBM:-
i)Kek
KBT:-
Menjana
idea
|
|
Langkah
2
10
minit
|
1.Murid
memberi perhatian
2.Murid
menyebut langkah menghias kek yang telah ditunjukkan
i)Memasukkan
aising kedalam plastik dan nozzel untuk mendapat bentuk bunga dan daun
ii)Murid
digalakkan menggunakan kreativiti masing-masing untuk hiasan tambahan
|
1.Tunjukcara
menghias kek kecil oleh guru
2.Guru
memperkenalkan bahan yang digunakan untuk menghias kek
-aising
-kek
yang belum berhias
-
bahan hiasan kek-bunga
3.Guru
menyoal kembali langkah-langkah yang telah ditunjukkan.
|
BBM:-
Bahan
hiasan kek
-sebiji
kek
-aising
yang telah siap
KBT:-
i)Kreatif
ii)Menjana
idea
|
|
Langkah
3
10
minit
|
1.Murid
menerima kek dan bahan hiasan
2.Murid
melakukan aktiviti menghias
|
1.Guru
mengedarkan kek kecil telah dihias
tadi untuk contoh kepada pelajar.
2.Guru
mengarahkan murid menghias kek seperti yang telah ditunjukkan.
3.Murid
digalakkan menggunakan idea sendiri untuk menghias kek dengan lebih menarik
|
BBM
i)Hiasan
kek
ii)44
biji kek
iii)Kek
kecil yang telah dihias.
|
|
Langkah
4
5
minit
|
1.Murid
mengikut arahan
2.Soalan
lisan:
i)Hiasan
kek yang manakah paling menarik
ii)Mengapa?
-warna,
bentuk bunga, hiasan tambahan
|
1.Guru
mengarahkan murid menghantar kek yang telah siap dihias ditempat yang telah
disediakan.
2.Guru
bersoaljawab berkaitan dengan hiasan kek dari segi kekemasan, kebersihan,
rupa
3.Murid
memberi penilaian kepada setiap kek yang telah dihasilkan
|
BBM:-
i)44biji
kek kecil
KBT:-
i)Kecerdasan
pelbagai
Penerapan nilai
i)Kebersihan
ii)Kekemasan
|
|
Penutup
5
minit
|
1.Murid
melakukan aktiviti
|
1.Murid
dan guru menyanyikan lagu ‘Selamat Hari Jadi’ sambil pelajar yang menyambut
hari jadi memotong kek
2.Guru
dan murid menikmati kek hari jadi
3.Guru
mengarahkan murid mengemas meja kerja masing-masing
|
BBM:-
i)Kek
hari jadi, pisau kek
|
LAMPIRAN
Lagu selamat Hari Jadi
Selamat hari jadi
Selamat hari jadi
Selamat hari jadi syaidatul
Selamat hari jadi
AKTIVITI MENGHIAS KEK SEMASA P&P
Menurut
buku Food That Harm Food That Heal, meminum air limau nipis ini sebiji sehari,
akan meningkatkan daya tahan tubuh daripada serangan virus. Vitamin C yang
tinggi dalam buah ini akan menyediakan antioksidan untuk menjinakkan radikal
bebas dalam tubuh. Juga, sejumlah mineral, potassium yang terkandung
dalamnya bermanfaat untuk membantu
mengatur tekanan darah dan fungsi jantung.
