MINUMAN

Minuman boleh diklasifikasikan kepada tiga jenis iaitu:

1.       Minuman menyegarkan

2.       Minuman merangsangkan

3.       Minuman berkhasiat.

Minuman Menyegarkan

Ia adalah minuman yang dapat menyegarkan badan. Minuman ini biasanya dihidang bersama-sama ketulan ais.

Contoh minuman yang menyegarkan

v  Jus buah-buahan segar seperti Jus Tembikai, Jus Nanas, Jus Belimbing dan Air Kelapa Muda.

v  Minuman bancuhan cordial seperti Kordial Anggur dan Kordial Mangga.

v  Minuman berkabonat seperti Ais Krim Soda.

Minuman Merangsangkan

Ia adalah minuman yang dapat merangsangkan badan kerana mengandungi sejenis bahan peransang yang dinamakan kafin dan tanin.

Contoh minuman yang merangsangkan

v  Kopi               -  Kopi Asli dan Kopi Segera.

v  Teh                 -  Teh Ceylon dan Teh Cina.

v  Koko              -  Minuman Bercoklat.

Minuman Berkhasiat

Ia adalah minuman yang dapat member kesan kesihatan yang baik terutama kepada bayi, kanak-kanak, orang dewasa dan pesakit.

Contoh minuman berkhasiat

v  Susu              -  Susu segar dan bancuhan susu daripada susu tepung atau susu pekat.

v  Minuman bersusu   -  Teh Susu, Kopi Susu dan Minuman Bercoklat.

Minuman:   Jus Buah-Buahan Bersoda

Bahan: 1          biji belimbing madu ½     biji nanas masak ranum ¼     biji tembikai merah 1      biji   limau nipis ( ambil jusnya ) 100 gm gula pasir 1     cawan air             dibuat sirap 1          liter ais krim soda        bahan hiasan:        ceri / buah-buahan / payung          cocktail / straw spring

Cara memasak: 1.      Timbang dan sukat bahan untuk membuat minuman. Masak gula bersama air hingga gula larut dan mendidih untuk menghasilkan sirap. Tapis daan sejukkan 2.      Kupas kulit nanas dan tembikai. Basuh, potong dan kisar dalam fruit juicer 3.      Masukkan sirap yang sudah sejuk ke dalam jus nanas dan tembikai. Masukkan jus limau nipis. 4.      Masukkan ais krim soda ke dalam campuran jus dan sirap sebelum dihidang